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　　现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更追求速度和便捷，而用微波炉加热牛奶就成为最常见的现象。 　　关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。 　　如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其营养流失就越严重，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。 　　一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。 　　温馨提醒：使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。 　　避免加热 保存营养 　　专业人士还明确表示，直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热。 　　必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。在100℃以下，一般的塑料不会产生问题，建议用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。 　　温馨提醒：专家指出，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于他们成长和发育。 来源:碧海银沙综合 http://life.yinsha.com/file/200805/2008052514202837.htm

1、清晨慎补水 　　许多女人把起床后饮水视为每日的功课，图它润肠通便，降低血粘度，让整个人看上去水灵灵的。可是早晨怎样补水才更健康呢？其实，没有一定之规，早餐补水也要因人而异。 　　消瘦，肤白，体质寒凉的人，早晨不适合饮用低于体温的牛奶，果汁或冷水，可以换作温热的汤、粥。 　　鲜榨果汁不适合早晨空空的肠胃，即使是在夏季也要配合早餐一起饮用。 　　早晨补水忌盐，煲的浓浓的肉汤、咸咸的馄饨汤都不适合早晨，这只会加重早晨身体的饥渴。 　　2、餐前补水最养胃 　　吃饭前还要补水吗？那不是会冲淡胃液影响消化吗？西餐有餐前开胃的步骤，其道理在于利用汤菜来调动食欲，润滑食道，为进餐做好准备。那么，饭前补水也就有着同样的意义，进固体食物前，先小饮半杯(约100毫升)，可以是室温的果汁、酸奶，也可以是温热的冰糖菊花水或淡淡的茶水，或者是一小碗浓浓的开胃汤，都是很好的养胃之法。 　　3、多喝看不见的水 　　有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因为由食物中摄取的水分已经足够应付所需。食物也含水，比如米饭，其中含水量达到60%，而粥呢，就更是含水丰富了。翻开食物成分表不难看出，蔬菜水果的含水量一般超过70%，即便一天只吃500克果蔬，也能获得300~400毫升水分(有两怀呦)。加之日常饮食讲究的就是干稀搭配，所以从三餐食物中获得1500~2000毫升的水分并不困难。不如充分利用三餐进食的机会来补水吧，多选果蔬和不咸的汤粥，补水效果都不错。     　　4、记住利水食物 　　所谓利水食物是指能增加身体水分排***的食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促进肾脏尿液的形成；还有粗粮、蔬菜水果等含有膳食纤维，能在肠道结合大量水分，增加粪便的重量；辛辣刺激的成分能促进体表毛细血管的舒张，让人薄雾浓云愁永昼大汗淋漓、体表水分流失。 　　补也好、利也好，都是达到身体水分平衡的手段。 　　5、畅饮与美容无关 　　身体缺少水分，皮肤看上去会干燥没有光泽；饮水过少还容易发生便干，甚至便秘，皮肤很容易生小痘痘。虽说如此，单单靠补充水分对肤质和肤色的影响毕竟有限，不过现在很多添加维生素的饮料打出了美容牌，比如一种含乳饮料里面含有维生素B6，其产品声称“能令皮肤润滑细嫩”，而现在含有这种“美容维生素”的饮料还真不少。正统的营养学专著中并没有提到它的美容作用，好在摄入多些一没有危险，二还可以预防冠心病的发生，也算有益无害吧。 　　6、水里的“杀机” 　　经过煮沸的自来水可能含有具有致癌性的高氯化合物，如经较长时间放置(隔夜)水质会发生老化。 　　现在各种家用水处理机也纷纷登场，类似曾风靡一时的矿泉壶，这样的设备存在后续维护的问题，就如同饮水机，可能成为饮用水二次污染的源头。 　　7、喝运动饮料的学问 　　剧烈运动前后不能补白水，也不能补高浓度的果汁，而应补运动饮料。运动饮料中应该含有少量糖分、钠盐、钾、镁、钙和多种水溶性维生素，以补充运动中身体所失及所需。饮白水会造成血液稀释，排汗量剧增，进一步加重脱水。果汁中过高的糖浓度使果汁由胃排空的时间延长，造成运动中胃部不适。运动饮料中特殊设计的无机盐和糖的浓度会避免这些不良反应。运动饮料的温度也讲究，过高不利于降低体温散热，过凉会造成胃肠道痉挛，一般应口感清凉，温度在10左右。 　　8、警惕酸味饮料 　　各种果汁饮料多采用柠檬酸作味剂，柠檬酸食用过多，大量的有机酸骤然进入人体，当摄入量超过机体对酸的处理能力时，就会使体内的PH值不平衡，导致酸血症的产生，使人疲乏，困倦。特别是在盛夏，由于天气炎热，出汗较多，人体会损失大量的电解质，如钾、钠、氯等碱性成分，大量的酸味饮料更容易令体液呈酸性。因此，在夏季不宜过多饮用添加有机酸的酸味饮料。 　　9、甜饮料的陷阱 　　如果口渴的时候首先想到的是饮料，可是相当危险的。可乐、雪碧、芬达的含糖量是11%，超过了西瓜、苹果、柑橘等很多种水果，一听350毫升的可乐所含的能量等同于一片面包、一个玉米或250克水果。各种果汁的含糖量与此相当，甚至还要更高于它。脉动、她/他、激活等看上去像水的维生素饮料也含有3%的糖分，如果喝上一大瓶(600毫升吧)，对体重的影响相当可观。也的确听说过有人因为暴饮甜饮料而罹患糖尿病的不幸遭遇呢。 　　10、淡盐水的坏处 　　淡盐水是指相当于生理浓度的盐水，每百毫升中含 1克左右的盐分，它在日常生活中有几种用途：一、大汗之后补充身体丢失的水分和钠；二、腹泻之后补充由肠道丢失的水分和盐，维持电解质的平衡；三、淡盐水漱口能清除口腔 内的细菌，减轻口咽部炎症造成的红肿。 　　但是，淡盐水不适合心脏功能不好，有高血压的人饮用，特别是在早晨，当血液粘稠度最高时，饮用淡盐水会加重口干，促进血压升高。 　　11、识破“花样”水 　　纯净水，经多重过滤去除了各种微生物、杂质和有益的矿物质，突出的是饮用的安全性，它是一种软水，许多人认为它不够营养，长期饮用不利健康，可是这种观点未被证实。 　　矿泉水，是种自然资源，由地层深处开采出来，含有丰富的稀有矿物质，略呈碱性，应该更有利于健康，但是不排除有机物污染的可能。 　　矿物质水，在纯净水中按照人体浓度比例添加矿物质浓缩液配制而成的人工矿泉水，标志着饮用水科技的新高度。 　　12、爱运动更要会补水 　　运动补水要掌握以下原则： 　　a.不能渴时才补。因为感到口渴时，丢失的水分已达体重的2%。 　　b.运动前、中、后都要补水。运动前2小时补250—500毫升；运动前即刻补150—250毫升；运动中每15~20分钟补120—240毫升；运动后按运动中体重的丢失量，体重每下降1千克需补1升。 　　13、勤补水不明智 　　身体处于稳定状态的时候，每天正常补水1000~2000亳升，让小便保持清亮充沛就可以了。但是如果自觉或不自觉地大量饮水，这其中就有问题了。首先，说明你的身体可能处于脱水状态，身处高温环境，大量排汗或大量进食盐分都可能千百万这种情况，那么补水是必要的；其次，如果存在高血糖、垂体或肾脏功能异常的情况；或者处于感昌、发烧等感染性疾病中；又或者有泌尿系统炎症，甚至是一名高尿酸血症患者，那也可以主动大量饮水。而一个健康人在不感觉口渴的情况下饮水超过2000毫升/天就实在没有必要了，那只不过是一再考验自身的肾脏功能罢了。 　　14、维生素C饮料多喝无益 　　新上市的饮料中很多都含有维生素C，维生素C的益处自不必说，为了预防缺乏，每天人体需要补充60~100毫克。“酷儿”的维生素C含量为3~30毫克/100毫升，“脉动”为25~50毫克/100毫升，“她”是15毫克/100毫升，也就是说，饮用此类饮料一瓶获得的维生素C就能满足每天的需要量。那么，如果你饮用2瓶、3瓶，甚至更多呢？会不会发生维生素C中毒的情况呢？好在维生素C的安全范围广，但是千万不要以为它是多多益善的，过量摄入能引起泌尿系统结人比黄花瘦石，渗透性腹泻以及大剂量维生素C依赖症。 … Continue reading →

1.地瓜SweetPotato 　　地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。 　　2.绿豆MungBeans 　　绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。 　　3.燕麦Oats 　　燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便！ 　　4.薏仁Job"stears 　　薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。 　　5.小米Millet 　　小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。 　　6.糙米BrownRice 　　糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。 　　7.红豆SmallRedBeans 　　可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。 　　8.胡萝卜Carrot 　　胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。 　　9.山药Yam 　　山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。 　　10.牛蒡Lappa 　　牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用，长期服用。 　　11.芦笋Asgus 　　芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A，料理时可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又好。 　　12.洋葱Onion 　　洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。 　　13.莲藕Lotusroot 　　莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。 　　14.白萝卜Radish 　　萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。 　　15.山茼蒿 　　山茼蒿含丰富维持生活素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。 　　16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf 　　地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶！ 　　17.萝卜叶Radish"sleaf 　　萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质，有促进食欲、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健。 　　18.川七 　　川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。 　　19.优格Yoghurt 　　优格含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择，最好早餐空腹前吃，利用优格增加饱足感，减少早餐的摄食量。 　　20.醋Vinegar 　　醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康。 … Continue reading →

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　　枸杞，身披鲜红外衣近似血色，寻常得随处可见，不少人以为它不过是为“靓汤”增加些许颜色的“点缀”。然而生活中人们对它的偏爱远胜其他补药。而《本草纲目》中说枸杞能够“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。而对它的成分分析发现：枸杞竟含有大量矿物元素和维生素，有防癌功效。专家表示，服用枸杞也应“因人而异，因时而异”。 　　枸杞 　　寻常食物　　营养瑰宝 　　文/记者涂端玉 通讯员杨文 　　医学指导：中山大学附属第二医院中医科副教授黄启辉 　　中医：枸杞明目、润肺还能抗癌 　　中山大学附属第二医院中医科黄启辉副教授介绍，广州人亲切地把枸杞称为“杞子”。“这是一种家喻户晓的补益保健药材，茶里、汤里、粥里，到处可见它。”黄启辉说，市民喜爱枸杞是有诸多医学“大腕”和“老祖宗”药典提供依据的，例如《本草纲目》就认为其“滋肾、润肺、明目”。 　　黄启辉介绍，枸杞实为传统名贵中药材和营养滋补品，现代医学也认为其具有有效抑制癌细胞的生成、可用于癌症的防治作用。 　　据介绍，枸杞入药主要治肝肾不足、精血亏损所引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精滑泄，以及肝肾不足，精血不能上荣于目所引起的眼目昏花、视力减退（类似早期老年性白内障）。 　　西医：枸杞富含矿物质和维生素 　　“枸杞味道是甜的，所以不少人喜欢吃，这是因为它含有多糖。”枸杞多糖具有调节人体免疫功能、清除机体自由基的作用。黄启辉介绍，光只是“多糖”这一项，枸杞就能起到诸多作用。 　　现代西方医学研究对枸杞进行中药化学成分分析后发现：枸杞含有丰富的多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，枸杞还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。 　　服用枸杞要因病而异 　　“人们常说枸杞菊花茶可以明目，这是有依据的，此两味搭配在一起冲水饮用可以‘用于肝肾虚损之目昏瞻视，目生云翳，有明目之功’。”黄启辉表示。 　　另外，枸杞配熟地黄，可治疗肝肾阴亏之腰膝酸软，月经不调，遗精，早衰之候，亦可用于肝肾精血不足之头晕、耳鸣、二目昏花等毛病。 　　“枸杞是一年四季都可以服用的保健药材，常用于食疗，也用于药疗。一般来说，枸杞可以单独服用，但与其他药物配伍使用能达到更佳的效果。”黄启辉表示，如补气时药用常用枸杞与人参、西洋参、太子参、党参、黄芪、山药等中药配伍同用，食用则可将枸杞与鸡、鱼、猪肉、鹌鹑、麻雀等搭配；补血时药用可与当归、阿胶、熟地、首乌、红枣、元肉等中药配伍同用，食用则可与竹丝鸡、鸡血、羊肉、兔肉等搭配；补阳时药用常与鹿茸、鹿角胶、巴戟天、肉苁蓉、川杜仲、胡桃仁、海马、菟丝子、蛤蚧、淫羊藿等中药配伍同用，食用则可与羊肉、狗肉、鹿肉、公鸡、鹌鹑、麻雀、乳鸽等搭配。 　　枸杞用法要随四季更迭 　　黄启辉表示，四时更替轮回，人体阴阳之气交换，枸杞也能帮助人体起到不同健体养生作用。 　　春回大地，人体阳气渐渐增多，枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，如和黄芪等一起服用。 　　夏季烈日当空，一壶甘凉的茶水可以立即助人消除暑热，枸杞配伍菊花、金银花、绿茶等，可以滋阴明目、清除肝火。 　　秋季萧瑟，气候逐渐变得干燥，不少人感觉到唇干舌燥、皮肤起屑，枸杞搭配滋润食品，如雪梨、川贝、百合、玉竹等，可以起到滋润人体的作用。 　　冬季严寒，人们往往需要借助大量御寒用品以助留存阳气、抵御寒冷。枸杞能够平补阳气，天天服用也不会有毒副作用，如果搭配羊肉等一起食用，有助人体阳气生长，抵抗自然界严寒。 　　食疗贴士 　　枸杞如何搭配其他药材、食材具体应用到各类不同体质的市民身上？黄启辉副教授推荐了四款家常十分容易烹调的食疗配方： 　　枸杞桂圆蜂蜜汤： 　　枸杞、桂圆肉各50克，蜂蜜适量。枸杞子、桂圆肉洗净，放入锅中，加入清水，以文火慢慢熬之，煮至枸杞子、桂圆肉脱糖后熄火，待凉后调以蜂蜜，随时可服。桂圆肉益心脾，大补气血；枸杞为益寿延年之佳品，与桂圆、蜂蜜合用，安神养血、润肤驻颜。 　　菠菜枸杞猪肝汤： 　　新鲜连根菠菜200～300克，猪肝150克，枸杞30克。将菠菜洗净，切段，猪肝切片；锅内水烧开后， 加入枸杞、生姜丝、少量盐，再放入猪肝和菠菜，可佐餐食用。用于缺铁性贫血、面色苍白者的补养和治疗。 　　三红补血益颜粥： 　　枸杞30克，血糯米50克，红枣12枚、红糖30克。洗净红枣、枸杞、血糯米，置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成时加入红糖，调匀。每日1剂，早、晚分服。有养肝益血，补肾固精，丰肌泽肤的功效，适用于营养不良，缺铁性贫血，面色苍白，皮肤较干燥及身体瘦弱者。体胖者忌食此粥。 　　杞子南枣煲鸡蛋： 　　枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。做法：将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟 ，蛋熟后去壳再同煮10分钟。功效：补虚劳、益气血、健脾胃。 　　提醒：外感发热者不可食枸杞 　　专家介绍，枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但湿热及痰湿中阻、外感发热者不可食用，以防恋邪。“具有以上症状的患者如果考虑能否进食枸杞，最好能在中医师指导下进行，而且可能需要根据个体情况搭配其他药物使用。” 　　同时，中医用枸杞提倡“少量持久”，每次使用15~30克为最佳，且最好长期坚持食用。 来源:广州日报 … Continue reading →

围巾的系法有很多 领带的打法好像不多吧 虽然现在的年青人很少打领带 可还是有很多场合是有这个需要的 师兄找到一个打领带的网页 我转来大家一起共享吧 http://www.ppg.cn/YesPPG_CN/flv/tie.aspx 男士们学一下吧 会有机会用到的 女生也可以学一下的 活到老学到老